Шрифт:
Я уже слышала о смузи…
Подсчитайте баллы!
У вас большинство ответов
Желание вернуться в хорошую физическую форму и тенденция к потреблению всего зеленого обходят вас стороной. Вы любите вкусно покушать – и это хорошо. Но зачастую вы забываете о сбалансированном питании! Алкоголь, кофе, отсутствие физической активности могут привести к быстрому набору веса, проблемам с печенью, плохому настроению и упадку сил. Я предлагаю вам вернуть жизненную энергию в свою повседневную жизнь, попробовав зеленые смузи на завтрак. Безусловно, понадобится немного времени на адаптацию, но, применяя мои рекомендации с сегодняшнего дня, вы начнете все заново. После этого вы пройдете сначала однодневный курс детокса, а затем трехдневный. Мотивируйте себя, у вас есть сила воли измениться и открыть для себя здоровый образ жизни, в котором вы так нуждаетесь!
У вас большинство ответов
У вас типичный профиль очень информированной молодой женщины. Для вас важны физическая активность, правильное питание и здоровый образ жизни, но вы никак не можете перейти к действиям. Вы любите спорт, но занимаетесь им не часто. Вы обожаете вкусно покушать, и будь что будет… Сделайте первый шаг – и ваша жизнь изменится! Приложите немного усилий и проявите силу воли: зеленые смузи созданы для вас! Утром они наполнят вас такой жизненной энергией, какую вы никогда не обретете, потребляя пищу, которую едите сейчас. Я предлагаю вам трехдневный курс детокса, который взбодрит вас и изменит ваши привычки. Вскоре вы избавитесь от всех мелких недомоганий, которые испытываете по утрам или в течение дня (усталости, упадка сил, несварения и пр.).
У вас большинство ответов
Вы сторонник здорового образа жизни. Физические нагрузки, правильное питание, наслаждение жизнью для вас очень важны. Вы даже склонны впадать в крайности. Я предлагаю вам сбалансировать свою повседневную жизнь, чтобы как можно дольше сохранить силы. Спорт – это замечательно, но почему бы вам в дополнение к привычным тренировкам не заняться йогой или цигун – дисциплинами, которые помогут обрести внутреннее спокойствие? А зеленые смузи в сочетании с зелеными соками наполнят вас жизненной энергией, улучшат самочувствие и подарят душевное равновесие. Предлагаю вам каждый сезон проходить пятидневный курс детокса, следовать которому вы сможете с легкостью, поскольку «зеленый» тренд для вас не новость. Вы будете приятно удивлены, поскольку обретете бодрость, свежесть и легкость.
Глава 1
Зеленые смузи и зеленые соки: что это такое?
Наступила «зеленая» эра – эра вегетарианства и заботы о своем теле с помощью здорового питания и веганских напитков. Зеленый – определенно самый распространенный цвет в природе. Он олицетворяет безмятежность, спокойствие, умиротворение, а также свежесть и динамику. Одним словом, зеленый – это жизнь! Как прогулка на природе заряжает нас энергией, так и зеленые напитки влияют на наш организм. Привыкшие к потреблению промышленных пищевых продуктов, мы не замечаем зеленых растений, таких как крапива, лебеда, одуванчик, портулак и окопник, а ведь содержащиеся в них питательные вещества очень ценны для нашего организма и их не найдешь в классическом рационе. Но, к счастью, мы умеем слушать свое тело. Пришло время взять ситуацию в свои руки и вспомнить вкус натуральных, простых и полезных блюд.
Соки и смузи, приготовленные из качественных растительных продуктов, которые быстро усваиваются организмом, являются нашими лучшими помощниками в борьбе с несбалансированным питанием, внезапной усталостью и лишними килограммами.
Из этой главы вы узнаете, в чем различия между зелеными смузи и соками, а также то, что скрывается за популярными понятиями «веганская диета» и «сыроедение». Итак, готовы окунуться в мир зеленого цвета? Тогда приступим!
Веган, строгий вегетарианец, вегетарианец, вегетарианство, флекситарианец, живое питание, сыроедение… Вам сложно во всем этом разобраться? Ниже приведен небольшой обзор лексики, чтобы вы поняли, из чего состоит «зеленый» тренд.
Веган: термин был введен в 1944 году Дональдом Уотсоном – основателем «Веганского общества». Это сокращение от слова «вегетарианец». Все очень просто. Уотсон хотел выделиться из числа оволактовегетарианцев того времени, то есть вегетарианцев, не употребляющих в пищу мясо животных, но не исключающих молочные продукты и яйца. Между тем веган вообще не ест никаких продуктов животного происхождения. Кроме того, термин «веган», в отличие от понятия «строгий вегетарианец», касается не только питания, но и всего образа жизни. Короче говоря, веган не употребляет в пищу ни мясо, ни яйца, ни молочные продукты, ни мед. Он не носит одежду из кожи, меха и шерсти. Не использует косметические или бытовые средства, содержащие вещества животного происхождения или протестированные на животных. И не посещает никаких шоу с участием животных (вы не увидите его в зоопарке!).
Строгий вегетарианец: как и веган, не употребляет в пищу продукты животного происхождения.
Вегетарианец: не ест мясную пищу и теоретически продукты, производство которых привело к гибели животных (например, желатин или некоторые виды сыров, содержащие сычужный фермент). На Западе вегетарианец, как правило, употребляет яйца и молоко. Что касается песковегетарианца, то он ест еще и рыбу.
Вегетарианство: термин, включающий вегетарианскую, веганскую и строгую веганскую диеты.